シドニー の 020-現地情報 【シドニーでお仕事!"バーテンダー"】


シドニーでお仕事!"バーテンダー"


SYD_20150507_1.jpeg圓谷 直大様

■オフィス  大宮オフィス
■プログラム  WHプログラム

 PROFILE  

会員制リゾートホテルで6年間正社員として勤務。
ベルボーイ、ハウスキーパー、バーテンダー、
ウェイターと様々な職種を経験したのち、
バーテンダーとして海外で働いてみたいと考えるようになり、
渡航を決意。


Q.お仕事の内容をお教えください。

A.ビジネス街にある新鮮な魚介類が自慢の老舗日本食レストランのバーセクションで働いています。
ドリンクを作ったり、ワインをサーブしたり、接客以外にも、発注や新メニューのカクテルを考案などもします。

【勤務時間】 ランチシフト11:00-15:00  ディナーシフト 17:00-22:30
【時給】 12~15ドル+チップ(週50ドルくらい) SYD_20150507_2.jpeg

Q.どのようにして見つけられたのですか?

A.シドニーで知り合った友人の紹介です。

Q.面接で聞かれた事は?

A.今までの職歴、現在の英語力、働ける期間、今後の目標など。またワーキングホリデーで海外に居る間に何を学びたいのか、今後の夢なども聞かれました。きちんと人を見て雇っていると感じました。



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Q.お仕事先では?

A.スタッフは日本人、韓国人、台湾人もいるので、基本的に職場は英語を使うことが多いですが、各国の言葉も飛び交っているので、面白い職場です。ランチタイムにはシドニーのビジネス街で働いているオーストラリア人が来て、ドリンクにはワインが多く出ます。そのおかげで、ワインの知識が大分増えました。
カフェが多いシドニー、店には本格的なコーヒーマシンがあります。コーヒーマシンを使ってコーヒーも作る方法も職場で覚えることが出来ました。いろいろなことが経験できる職場です。



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Q.海外生活を通して学んだこと、得たことなどはありますか?

A.とにかく海外生活は慣れるまで大変なことがありましたが、ホストファミリー、学校で出来た友達など、人との関わり合いの中でずいぶん助けられた部分がありました。シドニーならではの多国籍環境の中、学校や職場で様々な人との出会いがあり、オーストラリアだけでなく色々な国の習慣、文化なども学ぶことが出来、日本に居た時と比べて、考え方や価値観が変わったと思います。

Q.今後の予定を教えてください。

A.セカンドワーキングホリデービザ取得の為にタスマニア、ケアンズ近郊のファームに行きます。ファーム生活後はローカルのバーなどで働けるよう頑張りたいです。

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